Inspirados nos speakeasies americanos, bares secretos em São Paulo adotam entradas camufladas, senhas e ambientes exclusivos, atraindo clientes em busca de experiências únicas e discrição.
A Era dos Speakeasies Paulistanos
Em São Paulo, uma tendência inspirada nos speakeasies — bares clandestinos da Lei Seca norte-americana (décadas de 1920 e 1930) — ganha força. Estabelecimentos sem placas ou portas visíveis exigem senhas, entradas por geladeiras ou caminhos discretos para garantir acesso. A proposta é misturar exclusividade, atmosfera histórica e doses de mistério.
Experiências Imersivas e Detalhes Retrô
No Frigobar, em Perdizes, a entrada se dá por uma geladeira na cozinha de um restaurante. Com reservas online (R$ 100 por pessoa, parcialmente reembolsáveis), o local oferece coquetéis clássicos e autorais em um ambiente que remete aos anos 1920, acompanhado de jazz e blues. Os sócios investiram R$ 500 mil e registram faturamento mensal de até R$ 160 mil.
Já o Infini Bar, escondido nos fundos do restaurante La Casserole (Largo do Arouche), surpreende pela decoração futurista com espelhos e LEDs. Sem necessidade de senha, o espaço atrai 50 pessoas por evento e teve crescimento de 8,5% no público em 2024.
Senhas Diárias e Estratégias de Exclusividade
No Iscondido Bar, em Pinheiros, a senha é renovada diariamente e disponibilizada via Instagram. Aberto desde 2020, o local aposta em coquetéis autorais e substitui drinks menos populares por novidades periodicamente. Em 2024, o faturamento cresceu 35%.
“Se o espaço virar algo popular, perde o charme. É essencial controlar o público e personalizar a experiência”
O Oculto Bar, na Vila Madalena, exige reserva com senha (R$ 50 abatidos na conta) e fica em um subsolo discreto. Com 24 lugares e iluminação baixa, o espaço busca crescimento de 30% em 2025.
Clubes de Membros e Eventos Corporativos
No alto luxo, o Sweet Secrets (Jardins) opera como clube exclusivo para associados (anuidade de R$ 50 mil, parcialmente convertível em consumo). Com investimento de R$ 9 milhões, o espaço recebeu eventos de marcas como Microsoft e Dolce & Gabbana, registrando aumento de 98,5% na receita em 2024.
Inovação e Sustentabilidade no Mercado
Para Carla Marguerito Corazza, analista do Sebrae-SP, a chave para esses negócios é “trazer novidades constantes, como drinques temáticos, e manter a exclusividade”. Já Andreza Santana, da MCM Brand Experience, destaca que eventos corporativos nesses locais fortalecem engajamento e vendas.
“Se o espaço virar algo popular, perde o charme. É essencial controlar o público e personalizar a experiência”, completa Carla.
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Texto adaptado de Conteúdo UOL e revisado pela nossa redação.
