Pesquisa sugere que beber café apenas pela manhã pode trazer benefícios à saúde, reduzindo risco de morte prematura e doenças cardiovasculares.
Um novo estudo sugere que o horário em que você bebe café pode influenciar seus benefícios para a saúde, com melhores resultados observados ao limitar o consumo ao período da manhã. Publicado no European Heart Journal, o estudo indica que beber café apenas de manhã está associado a uma redução de 16% no risco de morte prematura e de 31% no risco de morte por doenças cardiovasculares em comparação com não bebedores de café.
Realizado com 40.725 adultos de 18 anos ou mais do National Health and Nutrition Examination Survey (1999-2018), o estudo analisou dados dietéticos e de saúde, incluindo tanto café com cafeína quanto descafeinado. Os horários de consumo foram divididos em manhã (das 4h às 11h59), tarde (das 12h às 16h59) e noite (das 17h às 3h59).
Os pesquisadores observaram dois padrões de consumo: café apenas de manhã e durante todo o dia. Após cerca de 10 anos de acompanhamento, o estudo registrou 4.295 mortes por todas as causas, com os bebedores de café matutino mostrando melhorias significativas nos indicadores de saúde, independentemente da quantidade consumida.
Dr. Lu Qi, autor principal do estudo da Tulane University, destacou a novidade da investigação sobre os padrões de consumo de café e seus impactos na saúde. Enquanto estudos anteriores haviam explorado a quantidade de café, este é o primeiro a olhar para o timing do consumo.
O estudo foi observacional, não experimental, o que significa que ele estabelece uma associação, mas não prova causalidade. Vanessa King, uma nutricionista não envolvida no estudo, ressaltou a importância desses achados, dado que doenças cardiovasculares são a principal causa de morte nos EUA.
Possíveis razões para o timing do café ser significativo incluem a interação com ritmos circadianos e hormônios como a melatonina, sugerindo que o consumo noturno pode perturbar esses ciclos naturais. Além disso, o café possui antioxidantes que podem ser mais eficazes quando consumidos pela manhã, quando os marcadores inflamatórios no sangue são mais altos.
Para aqueles que desejam ajustar seu consumo de café, recomenda-se considerar a qualidade do sono, talvez até consultar um especialista em sono, e gradualmente reduzir o café durante o dia, acompanhado de água para hidratação. Também foi sugerido verificar níveis de hormônios e nutrientes como tireoide, vitamina D e ferro, que podem influenciar a sensação de fadiga.
Texto traduzido e adaptado de CNN e revisado pela nossa redação