Descubra a colina, nutriente vital para o cérebro encontrado em ovos, carnes e vegetais, que melhora memória e reduz ansiedade, ideal para a Páscoa.
Na Páscoa, ovos são destaque, mas poucos conhecem a colina, um nutriente presente neles e essencial para a saúde cerebral. Estudos apontam que a colina, um composto orgânico, melhora o desempenho cognitivo, reduz ansiedade e apoia o desenvolvimento fetal, sendo crucial em todas as fases da vida.
Benefícios da Colina
A colina é vital para produzir acetilcolina, neurotransmissor ligado à memória e aprendizado. Pesquisas com 1,4 mil pessoas mostraram que maior ingestão de colina está associada a melhor memória e menor risco de depressão. Ela também protege contra doenças como Alzheimer e Parkinson, além de reduzir níveis de homocisteína, ligado a problemas cardíacos e osteoporose.
Fontes Alimentares
O nutriente está em alimentos como ovos (150 mg por unidade), frango, peixe, leite e amendoins. Fontes vegetais incluem soja (120 mg por 100 g), brócolis e manteiga de amendoim. Veganos podem enfrentar desafios para atingir os 400 mg diários recomendados, mas suplementos e alimentos como tofu ajudam a suprir a necessidade.
Impacto na Gravidez
Estudos mostram que mães com maior ingestão de colina na gravidez têm filhos com melhor processamento cognitivo. A deficiência pode elevar o risco de TDAH e dislexia. Bebês nascem com três vezes mais colina que as mães, evidenciando sua importância no desenvolvimento cerebral nos primeiros mil dias de vida.
Como Consumir Mais
A recomendação é 400 mg por dia para adultos, subindo para 480-520 mg para grávidas e lactantes. Um ovo e um punhado de amendoins já fornecem quase metade da dose diária. Suplementos são uma opção, mas uma dieta equilibrada com carnes, vegetais ou alternativas veganas pode ser suficiente, desde que bem planejada.
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Por redação do Movimento PB com informações de fontes públicas.
