‘Oxente! Tem Cuscuz?’: Restaurante Especializado Viraliza com Versões ‘Turbinadas’ do Prato
O restaurante “Oxente! Tem Cuscuz?”, localizado no Capão Redondo, zona sul de São Paulo, tem ganhado notoriedade nas redes sociais com suas criativas e variadas versões de cuscuz. Com mais de 235 mil seguidores no Instagram, o estabelecimento oferece quase 20 tipos de cuscuzes salgados e sete opções doces, além de bebidas regionais.
O tradicional cuscuz nordestino está ganhando uma nova roupagem na periferia de São Paulo. O restaurante “Oxente! Tem Cuscuz?”, fundado pelo alagoano Cássio Borges dos Santos e sua mãe, Maria José dos Santos, em 2021, vem conquistando a atenção nas redes sociais pela vasta diversidade de receitas. Localizado no Capão Redondo, zona sul da cidade, o restaurante oferece quase 20 opções de cuscuzes salgados e sete versões doces.
Sucesso nas Redes Sociais
Com uma crescente popularidade online, o “Oxente! Tem Cuscuz?” alcançou quase 1 milhão de visualizações em uma publicação recente no X, enquanto o conteúdo mais visto no Instagram já soma mais de 9 milhões de visualizações. Atualmente, o restaurante tem mais de 235 mil seguidores no Instagram e serve, em média, três mil cuscuzes por mês.
Cardápio Variado
O cardápio do “Oxente! Tem Cuscuz?” é vasto e inclui ingredientes variados como carne seca, costela bovina, calabresa, frango desfiado, muçarela, requeijão, banana da terra, vinagrete, queijo coalho, ovo mexido e pimentas. As opções doces incluem coco, goiabada com queijo, creme de chocolate, leite em pó e doce de leite. Além dos cuscuzes, o restaurante oferece tapiocas, pastéis e bebidas regionais, como cajuína e guaraná Jesus.
Pratos Destaque
Entre os pratos mais populares estão o São Francisco, um cuscuz recheado com requeijão cremoso e coberto por carne seca cremosa, acompanhado de vinagrete e manteiga de garrafa, e o Alagoinha, recheado com carne seca e requeijão cremoso, acompanhado de queijo, vinagrete e manteiga de garrafa. Wesley Almeida, sócio do restaurante, destaca que a apresentação dos pratos contribui para o sucesso nas redes sociais.
Referências e História
Cada prato do “Oxente! Tem Cuscuz?” é batizado com nomes de cidades alagoanas e nordestinas, e utiliza temperos criados pelo avô materno do chef Cássio, José Joaquim dos Santos. As receitas foram adaptadas ao paladar paulista, menos acostumado com os sabores fortes do Nordeste, buscando agradar a todos e criar uma conexão afetiva e familiar.
Origem e Crescimento
A família Santos deixou Delmiro Gouveia, em Alagoas, em busca de melhores oportunidades em São Paulo. Durante a pandemia de covid-19, Cássio, desempregado, começou a vender cuscuz caseiro por meio de aplicativos de delivery, promovendo o negócio nas redes sociais. O sucesso foi tanto que, em 2022, abriram um restaurante físico.
Expansão e Futuro
Desde a inauguração do restaurante, a demanda tem crescido, inclusive com pedidos de outras regiões de São Paulo. O delivery já atende áreas como o centro da cidade. Devido ao sucesso, os proprietários estão considerando a expansão por meio de franquias, mas o foco continua sendo manter a qualidade e a essência familiar do negócio.
Texto adaptado de notícia original no site PEGN