Restaurante Train Bistró do México Abre Primeira Franquia em São Paulo, Brasil
O famoso Train Bistró, onde a comida chega às mesas em mini vagões de trem, abrirá uma franquia em Olímpia, São Paulo, em abril de 2025. Este projeto faz parte de um esforço para transformar Olímpia na “Orlando brasileira”.
O Train Bistró, conhecido por servir comida em mini vagões de trem dos anos 1920, está expandindo suas operações para o Brasil. A primeira franquia brasileira será inaugurada em Olímpia, São Paulo, em abril de 2025. O local, que busca se tornar um polo turístico conhecido como a “Orlando brasileira”, contará com a presença deste restaurante temático, consolidando sua aposta no ressurgimento de bares temáticos.
História do Train Bistró
Carlos Molina, engenheiro de sistemas e entusiasta de trens, fundou o Train Bistró na Cidade do México há três anos. A inspiração veio de uma visita a uma cervejaria na Alemanha, onde ele viu copos sendo servidos em um mini trem. Decidido a implementar a ideia em seus próprios restaurantes, Molina abriu três estabelecimentos na Cidade do México, investindo cerca de US$ 1 milhão em cada um. Os restaurantes estão localizados nos shoppings Mundo E, Inter Lomas e Alta Vista, e são decorados como estações de trem, com trilhos que percorrem o espaço e entregam os pratos nas mesas.
Expansão para o Brasil
A franquia em Olímpia, São Paulo, será a primeira do Train Bistró fora do México. Molina escolheu Olímpia devido ao seu crescente potencial turístico, com parques aquáticos e de diversão que atraem um grande número de visitantes. O restaurante terá capacidade para 180 clientes e seguirá o mesmo conceito das unidades mexicanas, com mini trens entregando comida diretamente nas mesas.
Conceito e Menu
O Train Bistró oferece um ambiente divertido e familiar, onde crianças podem se entreter vendo os trens em movimento. O cardápio é internacional, incluindo pratos como hambúrgueres Big Boy e o doce Andén del Cielo, todos inspirados em locomotivas famosas. Durante a pandemia de Covid-19, o formato de serviço do restaurante, com comida sendo transportada por trilhos, mostrou-se vantajoso ao reduzir o contato manual com os pratos e aumentar a segurança sanitária.
Futuro do Train Bistró
Molina planeja expandir o Train Bistró para outras localidades no México e internacionalmente, utilizando o modelo de franquias. Investidores argentinos já aderiram ao projeto, que promete levar a experiência única do Train Bistró para mais lugares, proporcionando um ambiente temático e seguro para famílias e entusiastas de trens.